Nel meraviglioso mondo dei lievitati, la scelta del tipo di lievito naturale pu fare la differenza. C' chi giura fedelt al lievito madre solido, chi invece ha scoperto i vantaggi del licoli ( Il lievito madre: quanto lo conosciamo? Lavinium Il Lievito Madre: Un viaggio tra solido e liquido Parte 1 LE DIFFERENZE TRA PASTA MADRE E LICOLI Lievito madre solido vs lievito madre liquido Una delle domande che mi fate pi spesso Il lievito madre solido pi stabile, pi facile da controllare nel tempo e tende a