O mel pode ser fervido, mas no recomendado, porque isso pode afetar negativamente suas propriedades nutricionais e medicinais. O aquecimento excessivo pode degradar as enzimas presentes no mel e reduzir sua No se deve aquecer o mel em temperaturas muito elevadas, pois isso pode afetar suas propriedades benficas e, em alguns casos, at mesmo alterar sua composio. Pode se tornar txico, e o verdade que o mel se torna txico depois de aquecido? Entenda se pode ou no usar o ingrediente em receitas que vo ao forno TudoGostoso Tem mel em casa? Descubra se ele natural ou adulterado Segredos do Mundo Afinal, o mel estraga? Conhea os sinais de alterao e descubra a verdade sobre sua durabilidade Apirio Santo Antnio